https://kinomi-ume.jp/ 梅干し各種、健康・自然食品の専門ショップです うめぼし紀の実本店では、各種の梅干しを中心にお取り扱いしています また、毎日の食生活に取り入れ、健康によいと云われる製品もお取扱いしております ja Color Me Shop!pro https://kinomi-ume.jp/?pid=189233153 ピリッと旨辛！にんにくのパンチとラー油の香ばしさがクセになる、ご飯が止まらない逸品。 にんにくの旨味とごま油の香ばしさ、ピリ辛の味わいが絶妙にマッチ。 白ご飯にはもちろん、ラーメン・冷やっこ・炒め物・お酒のおつまみにもぴったりです。 ■原材料名 きくらげ... 2025-11-04T18:23:39+09:00 うめぼし紀の実本店｜紀州梅干しや健康志向食品を販売するお店 https://kinomi-ume.jp/?pid=185061821 カリカリ食感の小梅とコリコリ食感のきくらげが絶妙にマッチした、さっぱりとした味わいの「梅きくらげ」です！ ごまの香ばしい風味と梅の酸味が絶品で、一度食べるとお箸が止まりません。 ■内容量：100g ■原材料：きくらげ（国産）、梅漬（梅、梅酢、その他）、糖類（... 2025-02-25T14:54:56+09:00 うめぼし紀の実本店｜紀州梅干しや健康志向食品を販売するお店 https://kinomi-ume.jp/?pid=176034122 「調理してあるきくらげの商品があったらな…」 「乾燥きくらげを戻すのが手間で、買うけどなかなか使えないのよね…」 このようなご意見をお客さまからいただき、販売し始めました！ きくらげのコリコリ食感を楽しんでいただくために、 大きくカットしたきくらげが入って... 2023-07-19T14:14:49+09:00 うめぼし紀の実本店｜紀州梅干しや健康志向食品を販売するお店 https://kinomi-ume.jp/?pid=157368745 単品でそれぞれ購入いただくよりもお安くなっております。 （極上紀州本漬160g 塩分9％）ほんのひとつまみでも味わい深く、梅本来の酸味と甘み、うま味が感じられる、梅の気品と芳香あふれる極上の梅干し。高品質の紀州南高梅から、直径4cm~4.5cmという粒よりの柔らかく大... > ○梅の生産量日本一である梅の王国和歌山県の誇る逸品が、柔らかな皮と果肉をもった「紀州南高梅」です。 ○江戸時代、紀州で栽培していた「ヤブウメ」のうち、良質な物を江戸に出荷していました。それが紀州の特産として広く知られるようになりました。 ○昭和２５年、優れた母樹に選ばれたのが「高田梅」で、後に「紀州南高梅」と呼ばれるようになりました。 ○「紀州南高梅」は大きい物で直径４〜５センチにもなり、皮が薄く、肉厚で、柔らかいところが梅干しの加工にピッタリなのです。 ○黄色い梅の実が紀南の強い日差しで赤く染まる６月から７月初めが収穫期です。１ヶ月間塩漬けした後、天日干しします。 成木一本から１００〜１５０キロと、他の品種の２〜３倍の実をつけるのも特徴です。 ○梅干しにするとふわっと柔らかく、口の中に入れるととろける食感は他にはない味わいです。 <<生産工程のこだわり、味の秘密>> ○当店の梅干しは、まず原料となる農家さんで塩漬けされた紀州南高梅を弱水流で洗浄し、塩抜きをします。 ○その後、受け皿へ整列させた物を脱塩水層で脱塩、そして調味料を混合し攪拌（かくはん）します。 ○そして、再び調味液に漬け込みしたものを液切り、分析検査し、更に数度の検品、検査されたものをパック詰めし、商品となります。 ○当店の梅干しの特徴は、味を均一化するため、他社と違い、漬け込み期間を最低でも２０〜３０日間とし、その間に調味液の攪拌（かくはん）作業を２回以上行っており、２度漬け製法をしております。 ○これによって、じっくりと味わいのある梅干しに仕上がっているのです。 ○また、当店の梅干しに使っている塩は「赤穂のあら塩」という、塩自体にも旨味のあるものを使用しております。 ]]> 2021-02-08T18:12:34+09:00 うめぼし紀の実本店｜紀州梅干しや健康志向食品を販売するお店 https://kinomi-ume.jp/?pid=157368706 単品でそれぞれ購入いただくよりもお安くなっております。 「梅干しはやっぱり甘くないものじゃないと」という皆様のご期待に応える品２種の入ったセットです。 （紀州いなか漬400g白干 塩分20％） 昔ながらの紀州の梅と天然の荒塩だけで漬け上げた無添加・無着色のしょっ... > ○梅の生産量日本一である梅の王国和歌山県の誇る逸品が、柔らかな皮と果肉をもった「紀州南高梅」です。 ○江戸時代、紀州で栽培していた「ヤブウメ」のうち、良質な物を江戸に出荷していました。それが紀州の特産として広く知られるようになりました。 ○昭和２５年、優れた母樹に選ばれたのが「高田梅」で、後に「紀州南高梅」と呼ばれるようになりました。 ○「紀州南高梅」は大きい物で直径４〜５センチにもなり、皮が薄く、肉厚で、柔らかいところが梅干しの加工にピッタリなのです。 ○黄色い梅の実が紀南の強い日差しで赤く染まる６月から７月初めが収穫期です。１ヶ月間塩漬けした後、天日干しします。 成木一本から１００〜１５０キロと、他の品種の２〜３倍の実をつけるのも特徴です。 ○梅干しにするとふわっと柔らかく、口の中に入れるととろける食感は他にはない味わいです。 <<生産工程のこだわり、味の秘密>> ○当店の梅干しは、まず原料となる農家さんで塩漬けされた紀州南高梅を弱水流で洗浄し、塩抜きをします。 ○その後、受け皿へ整列させた物を脱塩水層で脱塩、そして調味料を混合し攪拌（かくはん）します。 ○そして、再び調味液に漬け込みしたものを液切り、分析検査し、更に数度の検品、検査されたものをパック詰めし、商品となります。 ○当店の梅干しの特徴は、味を均一化するため、他社と違い、漬け込み期間を最低でも２０〜３０日間とし、その間に調味液の攪拌（かくはん）作業を２回以上行っており、２度漬け製法をしております。 ○これによって、じっくりと味わいのある梅干しに仕上がっているのです。 ○また、当店の梅干しに使っている塩は「赤穂のあら塩」という、塩自体にも旨味のあるものを使用しております。 ]]> 2021-02-08T18:11:28+09:00 うめぼし紀の実本店｜紀州梅干しや健康志向食品を販売するお店 https://kinomi-ume.jp/?pid=157368605 単品でそれぞれ購入いただくよりもお安くなっております。 （極上紀州本漬400g 塩分9％）ほんのひとつまみでも味わい深く、梅本来の酸味と甘み、うま味が感じられます。梅の気品、芳香あふれる極上の梅干し。高品質の紀州南高梅から、直径4cm~4.5cmという粒よりの柔らかく... > ○梅の生産量日本一である梅の王国和歌山県の誇る逸品が、柔らかな皮と果肉をもった「紀州南高梅」です。 ○江戸時代、紀州で栽培していた「ヤブウメ」のうち、良質な物を江戸に出荷していました。それが紀州の特産として広く知られるようになりました。 ○昭和２５年、優れた母樹に選ばれたのが「高田梅」で、後に「紀州南高梅」と呼ばれるようになりました。 ○「紀州南高梅」は大きい物で直径４〜５センチにもなり、皮が薄く、肉厚で、柔らかいところが梅干しの加工にピッタリなのです。 ○黄色い梅の実が紀南の強い日差しで赤く染まる６月から７月初めが収穫期です。１ヶ月間塩漬けした後、天日干しします。 成木一本から１００〜１５０キロと、他の品種の２〜３倍の実をつけるのも特徴です。 ○梅干しにするとふわっと柔らかく、口の中に入れるととろける食感は他にはない味わいです。 <<生産工程のこだわり、味の秘密>> ○当店の梅干しは、まず原料となる農家さんで塩漬けされた紀州南高梅を弱水流で洗浄し、塩抜きをします。 ○その後、受け皿へ整列させた物を脱塩水層で脱塩、そして調味料を混合し攪拌（かくはん）します。 ○そして、再び調味液に漬け込みしたものを液切り、分析検査し、更に数度の検品、検査されたものをパック詰めし、商品となります。 ○当店の梅干しの特徴は、味を均一化するため、他社と違い、漬け込み期間を最低でも２０〜３０日間とし、その間に調味液の攪拌（かくはん）作業を２回以上行っており、２度漬け製法をしております。 ○これによって、じっくりと味わいのある梅干しに仕上がっているのです。 ○また、当店の梅干しに使っている塩は「赤穂のあら塩」という、塩自体にも旨味のあるものを使用しております。 ]]> 2021-02-08T18:09:40+09:00 うめぼし紀の実本店｜紀州梅干しや健康志向食品を販売するお店 https://kinomi-ume.jp/?pid=157368522 単品でそれぞれ購入いただくよりもお安くなっております。 （きの実の一番そだち570g、きの実の一番そだち570g小粒 塩分10％）そんなに酸っぱくないけど、やわらかな酸味があって美味しい。美味しさと塩分のバランスを考えた当店一番人気の商品です。 本場紀州産の梅を使... > ○梅の生産量日本一である梅の王国和歌山県の誇る逸品が、柔らかな皮と果肉をもった「紀州南高梅」です。 ○江戸時代、紀州で栽培していた「ヤブウメ」のうち、良質な物を江戸に出荷していました。それが紀州の特産として広く知られるようになりました。 ○昭和２５年、優れた母樹に選ばれたのが「高田梅」で、後に「紀州南高梅」と呼ばれるようになりました。 ○「紀州南高梅」は大きい物で直径４〜５センチにもなり、皮が薄く、肉厚で、柔らかいところが梅干しの加工にピッタリなのです。 ○黄色い梅の実が紀南の強い日差しで赤く染まる６月から７月初めが収穫期です。１ヶ月間塩漬けした後、天日干しします。 成木一本から１００〜１５０キロと、他の品種の２〜３倍の実をつけるのも特徴です。 ○梅干しにするとふわっと柔らかく、口の中に入れるととろける食感は他にはない味わいです。 <<生産工程のこだわり、味の秘密>> ○当店の梅干しは、まず原料となる農家さんで塩漬けされた紀州南高梅を弱水流で洗浄し、塩抜きをします。 ○その後、受け皿へ整列させた物を脱塩水層で脱塩、そして調味料を混合し攪拌（かくはん）します。 ○そして、再び調味液に漬け込みしたものを液切り、分析検査し、更に数度の検品、検査されたものをパック詰めし、商品となります。 ○当店の梅干しの特徴は、味を均一化するため、他社と違い、漬け込み期間を最低でも２０〜３０日間とし、その間に調味液の攪拌（かくはん）作業を２回以上行っており、２度漬け製法をしております。 ○これによって、じっくりと味わいのある梅干しに仕上がっているのです。 ○また、当店の梅干しに使っている塩は「赤穂のあら塩」という、塩自体にも旨味のあるものを使用しております。 ]]> 2021-02-08T18:08:05+09:00 うめぼし紀の実本店｜紀州梅干しや健康志向食品を販売するお店 https://kinomi-ume.jp/?pid=129792581 美容や健康に様々な効果があると話題の梅肉エキス。1kgの青梅からわずか20gしか取れないという、梅のパワーを濃縮した栄養の塊です。疲労回復、花粉症対策、血液がサラサラに、などなど様々な効果が期待できます。 その製法は単純ですが手間のかかるもの。和歌山県産の青... 2018-03-27T17:45:10+09:00 うめぼし紀の実本店｜紀州梅干しや健康志向食品を販売するお店 https://kinomi-ume.jp/?pid=129792553 美容や健康に様々な効果があると話題の梅肉エキス。1kgの青梅からわずか20gしか取れないという、梅のパワーを濃縮した栄養の塊です。疲労回復、花粉症対策、血液がサラサラに、などなど様々な効果が期待できます。 その製法は単純ですが手間のかかるもの。和歌山県産の青... 2018-03-27T17:43:39+09:00 うめぼし紀の実本店｜紀州梅干しや健康志向食品を販売するお店 https://kinomi-ume.jp/?pid=129792464 日本一の味を誇る紀州の極上梅と、良質な小粒にんにくに、風味豊かなかつお節をミックスさせて作りました。にんにく独特の匂いはほとんど無くやみつきになる濃厚な味わいは、お酒のおつまみに、ご飯のお供やお料理に、幅広くご利用いただけます。リピーターのお客様が多い... 2018-03-27T17:42:06+09:00 うめぼし紀の実本店｜紀州梅干しや健康志向食品を販売するお店 https://kinomi-ume.jp/?pid=129792371 日本一の味を誇る紀州の極上梅と、良質な小粒にんにくに、風味豊かなかつお節をミックスさせて作りました。にんにく独特の匂いはほとんど無くやみつきになる濃厚な味わいは、お酒のおつまみに、ご飯のお供やお料理に、幅広くご利用いただけます。リピーターのお客様が多い... 2018-03-27T17:40:36+09:00 うめぼし紀の実本店｜紀州梅干しや健康志向食品を販売するお店 https://kinomi-ume.jp/?pid=129792253 贅沢にも極上紀州本漬のつぶれ梅を使用。しそ、かつお節を加えたねり梅。お野菜やお肉との相性もよく、様々な料理の脇役に重宝します。 □極上梅肉　かつお風味 名称：調味梅干 原材料名：梅・漬け原材料（しそ・食塩・鰹節・還元水飴）・調味料（アミノ酸等）・酸味料・... 2018-03-27T17:38:52+09:00 うめぼし紀の実本店｜紀州梅干しや健康志向食品を販売するお店 https://kinomi-ume.jp/?pid=129792139 贅沢にも極上紀州本漬のつぶれ梅を使用。しそ、かつお節を加えたねり梅。お野菜やお肉との相性もよく、様々な料理の脇役に重宝します。 □極上梅肉　かつお風味 名称：調味梅干 原材料名：梅・漬け原材料（しそ・食塩・鰹節・還元水飴）・調味料（アミノ酸等）・酸味料・... 2018-03-27T17:37:17+09:00 うめぼし紀の実本店｜紀州梅干しや健康志向食品を販売するお店 https://kinomi-ume.jp/?pid=129792044 お弁当にもぴったりサイズな小ぶりな紀州小梅を選びました。塩分15%としっかりとした酸っぱさと味わいはご飯が進みます。小ぶりな分、うま味や酸味が濃縮されたような味わいです。 □紀の里小町　しそ入 名称：調味小梅干 原材料名：小梅・漬け原材料（しそ・食塩）・酸味... > ○梅の生産量日本一である梅の王国和歌山県の誇る逸品が、柔らかな皮と果肉をもった「紀州南高梅」です。 ○江戸時代、紀州で栽培していた「ヤブウメ」のうち、良質な物を江戸に出荷していました。それが紀州の特産として広く知られるようになりました。 ○昭和２５年、優れた母樹に選ばれたのが「高田梅」で、後に「紀州南高梅」と呼ばれるようになりました。 ○「紀州南高梅」は大きい物で直径４〜５センチにもなり、皮が薄く、肉厚で、柔らかいところが梅干しの加工にピッタリなのです。 ○黄色い梅の実が紀南の強い日差しで赤く染まる６月から７月初めが収穫期です。１ヶ月間塩漬けした後、天日干しします。 成木一本から１００〜１５０キロと、他の品種の２〜３倍の実をつけるのも特徴です。 ○梅干しにするとふわっと柔らかく、口の中に入れるととろける食感は他にはない味わいです。 <<生産工程のこだわり、味の秘密>> ○当店の梅干しは、まず原料となる農家さんで塩漬けされた紀州南高梅を弱水流で洗浄し、塩抜きをします。 ○その後、受け皿へ整列させた物を脱塩水層で脱塩、そして調味料を混合し攪拌（かくはん）します。 ○そして、再び調味液に漬け込みしたものを液切り、分析検査し、更に数度の検品、検査されたものをパック詰めし、商品となります。 ○当店の梅干しの特徴は、味を均一化するため、他社と違い、漬け込み期間を最低でも２０〜３０日間とし、その間に調味液の攪拌（かくはん）作業を２回以上行っており、２度漬け製法をしております。 ○これによって、じっくりと味わいのある梅干しに仕上がっているのです。 ○また、当店の梅干しに使っている塩は「赤穂のあら塩」という、塩自体にも旨味のあるものを使用しております。 ]]> 2018-03-27T17:35:21+09:00 うめぼし紀の実本店｜紀州梅干しや健康志向食品を販売するお店 https://kinomi-ume.jp/?pid=129791955 お弁当にも使いやすい紀州小梅をはちみつで漬けたやさしくフルーティな味わいの梅。小ぶりな分、うま味や酸味が濃縮されたような味わいです。 □紀の里小町　はちみつ入 名称：調味小梅干 原材料名：小梅・漬け原材料（食塩・砂糖・還元水飴）・蜂蜜・調味料（アミノ酸等... > ○梅の生産量日本一である梅の王国和歌山県の誇る逸品が、柔らかな皮と果肉をもった「紀州南高梅」です。 ○江戸時代、紀州で栽培していた「ヤブウメ」のうち、良質な物を江戸に出荷していました。それが紀州の特産として広く知られるようになりました。 ○昭和２５年、優れた母樹に選ばれたのが「高田梅」で、後に「紀州南高梅」と呼ばれるようになりました。 ○「紀州南高梅」は大きい物で直径４〜５センチにもなり、皮が薄く、肉厚で、柔らかいところが梅干しの加工にピッタリなのです。 ○黄色い梅の実が紀南の強い日差しで赤く染まる６月から７月初めが収穫期です。１ヶ月間塩漬けした後、天日干しします。 成木一本から１００〜１５０キロと、他の品種の２〜３倍の実をつけるのも特徴です。 ○梅干しにするとふわっと柔らかく、口の中に入れるととろける食感は他にはない味わいです。 <<生産工程のこだわり、味の秘密>> ○当店の梅干しは、まず原料となる農家さんで塩漬けされた紀州南高梅を弱水流で洗浄し、塩抜きをします。 ○その後、受け皿へ整列させた物を脱塩水層で脱塩、そして調味料を混合し攪拌（かくはん）します。 ○そして、再び調味液に漬け込みしたものを液切り、分析検査し、更に数度の検品、検査されたものをパック詰めし、商品となります。 ○当店の梅干しの特徴は、味を均一化するため、他社と違い、漬け込み期間を最低でも２０〜３０日間とし、その間に調味液の攪拌（かくはん）作業を２回以上行っており、２度漬け製法をしております。 ○これによって、じっくりと味わいのある梅干しに仕上がっているのです。 ○また、当店の梅干しに使っている塩は「赤穂のあら塩」という、塩自体にも旨味のあるものを使用しております。 ]]> 2018-03-27T17:33:48+09:00 うめぼし紀の実本店｜紀州梅干しや健康志向食品を販売するお店